U Gornjoj Rovni kod Busovače ovih je dana u punom jeku berba ašlama, jednog od najomiljenijih ljetnih plodova. Među domaćinima koji se godinama bave uzgojem ovog voća ističe se Edo Sivro, koji na svom imanju njeguje čak 40 stabala ašlama.
Berba ovih sočnih plodova nije nimalo jednostavan posao. Visoka i razgranata stabla zahtijevaju mnogo truda, spretnosti i iskustva, a posebnu ulogu u cijelom procesu imaju ljestve duge čak 12 metara. Ono što ih čini još posebnijima jeste činjenica da ih je vlastitim rukama izradio Edin otac Mustafa Sivro.
Mustafa se sjeća vremena kada je potražnja za ašlamama bila znatno veća nego danas. Kako kaže, prije nekoliko godina kompletan urod znao je unaprijed biti rasprodan kupcima iz Sarajeva, koji bi organizirano dolazili sa svojim beračima, obrali plodove i potom ih odvozili na sarajevske tržnice.
– Ako se sve i ne obere, neka nešto ostane i pticama – kroz osmijeh govori ovaj vrijedni domaćin, otkrivajući svoj poseban odnos prema prirodi i plodovima koje ona daje.
Cijena svježe ubranih ašlama na njihovom imanju trenutno se kreće između četiri i pet konvertibilnih maraka po kilogramu, ovisno o količini koju kupac kupuje.
Posebnu draž predstavlja činjenica da svi zainteresirani mogu doći direktno na imanje porodice Sivro, sami ubrati ašlame, izvagati ih i platiti. Tako kupci dobivaju potpuno svježe voće ubrano neposredno sa stabla, a istovremeno imaju priliku uživati u prirodnom ambijentu i prelijepom krajoliku Gornje Rovne.
Kako izgleda berba ašlama s ljestava dugih 12 metara i kakav je ovogodišnji urod, pogledajte u video prilogu.
VIŠE OBJAVA
Busovača spremno dočekuje hodočasnike povodom blagdana sv. Ante
Ko je zapravo Dario Kordić: Jedna stavka iz njegove biografije se rijetko pominje
Nekadašnji učenik MSŠ Busovača danas među kreatorima modernih automobila